第111章 可不得了
到了主厨这个位子,在同一家酒楼里彼此间本就存在著竞爭。
做同样的菜总要分出个高下,客人来了,谁做得好单子就下给谁。
就像何雨柱第一天上灶时那样,除非是后厨实在忙不过来的时候。
“那我斗胆再问一句。我想同时拜您三位为师,跟三位学艺,您三位觉得这样能行吗?”
何雨柱站直了身子,神色认真地问道。
“不成,这可不成!”
马主厨率先摇著头拒绝。
他首先想到的是,倘若真这么收了徒弟。
这种“多师”模式万一成了惯例,后辈学徒纷纷效仿。
他们这些老人和那些严守“一师一徒”规矩的同行,往后可就难办了。
白主厨的眉头紧紧拧成了一个疙瘩:
“柱子,你可知道,我们若是答应了你,这意味著什么吗?”
袁天鸿背著手,在原地来回踱步,脚步声啪嗒啪嗒地接连响起:
“柱子,你还年轻,有些世道规矩你不懂,我们不怪你。咱们这行的手艺,讲究的是一脉相承,独门独派。
你若是同时学三家技艺,往好了说,你真能融会贯通学成出师。將来出了名,以后学厨的人都想著一人拜好几个师父,让別的厨子还怎么混?”
“往坏了说,你学得杂而不精,最后一事无成不成器。我们这三张老脸又该往哪儿搁?”
“正是这个道理。”
白主厨点头表示十分赞同。
“柱子,你这心,可是有点大啊!”
马主厨意味深长地看著他说道。
何雨柱猛然醒悟过来——或许是自己彻底想岔了。
来自后世的他,见多了一个人跟著好几位师傅学东西,博採眾长融会贯通。
可眼下这是个信息相对封闭、格外讲究师门传承的时代。
他仔细思索了片刻,还是觉得既然来了津门,不如就学个全面通透。
於是他又开口说道:
“那您三位觉得这样行不行:我不同时拜师,但我若是从一位师父这里出了师,再去跟另外两位学,这总该没问题了吧?”
“你確定要这样?这学艺可不是一年两年就能速成的事,你难道不打算回四九城了?”
袁天鸿皱著眉问道。
他可不认为自己那师弟会让儿子一直待在津门。
总归是要回去成家立业,安稳度日的。
“这……口说无凭,要不您三位商量商量。看看谁先收我入门,我跟著学一阵子,究竟有几分本事,自然就能看出来了。”
何雨柱颇为自信地说道。
其实他自己也觉得有些奇异。
自己对於厨艺似乎有著超乎寻常的天赋。
这不全是因为那药剂的身体改造,大概这具身体本身也带著惊人的稟赋。
三位主厨互相看了看,袁天鸿开口道:
“你先去忙吧,容我们三人商量一下。”
“好!”
等何雨柱转身离开,三位主厨不约而同地摇了摇头,齐声嘆道:
“后生可畏啊!”
接著白师傅缓缓说道:
“天鸿,看柱子这行事做派,胆大心细不拘一格。你那师弟,怕也不是个循规蹈矩的人吧?”
袁天鸿眼角微微抽了抽:
“確实不是。”
何大清也是个出了名的刺头,性子倔强,谁都不轻易服气。
丰泽园里何大清与人当眾比拼厨艺的事,他也早有耳闻。
“那柱子这事儿,到底怎么说?”
马主厨连忙追问道。
“您二位……难道不生气?”
“生气?我有什么可生气的。只是担心柱子这孩子將来在勤行里站不稳脚跟,否则收下他又何妨。”
白主厨坦然说道。
“起初我確实有些恼火,可转念一想。咱们年轻时不正是缺了这份胆量和眼界么,所以才没能走到更高的地方。”
马师傅接话道,语气中带著些许感慨。
“我也算吃过亏的——鲁菜我早年认真学过。可比不上我那些师兄弟,拿不出手镇不住场子。不然也不会回津门改学清真菜。
我是真怕柱子如果四处拜师,最后却学无所成,那样他的名声可就……”
袁天鸿的语气里充满了担忧。
“道理是这个道理,但总得试过才知道。我年纪最大,不如我先收下柱子做个关门弟子,如何?”
“凭什么你先收?你也比我大不了几岁。”
马师傅立刻表示不服。
“论起来,我和柱子的关係还最亲近呢!”